2014. október 24., péntek

Üdvözlettel Tokaj-hegyaljáról

Most már második napunkat töltjük ide-oda cikázva a Tokaj-hegyaljai borvidéken, és szenzációsan mulatunk. Először is csodás szállást sikerült foglalnunk. Idén Tolcsvára helyeztük a bázisunkat, a tavaly átadott Cziróka Vendégházba. Az apartmanok minden kényelemmel felszereltek, és nagyon szépek, még az én finnyás ízlésemmel szemlélve is. Jó meleg is van idebent, igaz - úgy tűnik - a három vendéghelyiségnek egy termosztátja van, így a fűtéseket némi rafinériával kell összehangolni -  tehát talán érdemes együtt kivenni őket. Mi így tettünk, kisebb társasággal érkeztünk. 
Tegnap két pincészetet és egy éttermet kerestünk fel. A Chateau Dereszlában indítottunk, akiket azóta készülünk meglátogatni, hogy Argentínában jártunk a "testvér borszászatában", az Alta Vista-ban. A francia tulajdonosnak három borászata van, az egyik Mendozában - kedvenc vörösborom, a Malbec hazájában, a másik Bordeaux-ban, a harmadik pedig itt... Kicsit megnézhettük a 400 éves pincét, és megkóstoltunk 6 bort, köztük a 2007-es 6 puttonyos aszút, amiből most halmozunk fel hasonló évjáratú fiamnak. De vittünk haza két karton Alta Vista Malbecet is... :)
Ezek után ettünk egyet a Lebuj Pincefogadóban Bodrogkeresztúron. Sokan szeretik ezt a helyet, a felszolgálás valóban nagyon udvarias, a környezet kellemes, az ételek se rossznak, de inkább olyan klasszik magyar közepesnek mondanám. Csapatunk vendéglátásban erős tagja úgy fogalmazott, hogy az alapanyagok minőségére azért érdemes volna több időt/energiát áldozni. 

Ez itt a szállásunk:
Az ágy nagyon kényelmes! :)
A gyerekek is jól aludtak.
Itt ülök most, és írom a posztot.
És erre látok rá. Időközben a fehér szekrény helyére vaskályha került, nagyon hangulatos.
A tegnapi nap csúcspontját az utolsó állomáson, a Bott Pincénél éltük meg.
Bott Judit és Bodó József borászatát a Gault&Millau Étteremkalauz új kiadásában az Év Pincészetének választották, erre a hírre felkerekedve kértünk lehetőséget a kóstolásra. És milyen jól tettük!!!! Kis családi pincéről van szó, amelyet nem olyan rég bővítettek, és ahol mindent teljes egészében hagyományos technológiákkal készítenek. A napokban itt járt amerikai forgalmazót például lenyűgözte, hogy maga taposhatta be az aszú szemeket...  Képzeljétek, amikor kinyitja majd azt a palackot, amit "ő készített"... :).
Az első dűlőjüket nászajándékba vették maguknak, azóta többet hozzávásároltak, boraik is ezekről kapják a nevüket (Teleki, Csontos, Kulcsár...). A címke úgy készül, hogy Judit leírja egy papírra a nevet, beszkennelik, egy évszámmal kiegészítve felkerül a bor elejére, rá pedig egy "bott" matrica. Én korábban nem láttam olyan üveget, aminek üvegdugója van. A száraz borokat ezzel palackozzák. Esztétikus és könnyedén visszazárható.


Száz szónak is egy a vége: ha erre jártok, ki ne hagyjátok a Bott pincét! Olyan őszinte, kedves bemutatkozásban, kóstoltatásban lesz részetek (kiegészülve egy kis geológiai ismeretanyaggal, kőzetekkel, stb...:)), amelyet nagyon ritkán tapasztalhattok. Mindenképpen érdemes megismerni Juditék hozzáállást a borászathoz (Istenem, ha mindenki így állna hozzá a maga szakmájához...), és persze megkóstolni a szenzációs boraikat. Ne hagyjátok ki a száraz Csontos Furmintot (se)!!!
Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok!!! :)

2014. október 23., csütörtök

Nagypolgári inspiráció

Belvárosi lakást újítasz fel? Egy kis ihlet... 
Forrás: itt, itt és itt

2014. október 22., szerda

Sötétkék lilával

Menő, vagy durva?

Forrás: Marianne Cotterill

2014. október 21., kedd

Carvel szék Andrew Clancytől

Nézzétek, mit kaptam egy dizájnorientált barátomtól...  Egy linket ehhez a csodához...

Andrew Clancy ír dizájner mindig vonzódott a hajóépítéshez. Úgy gondolja, hogy a hajókban a forma és funkció meghitten csatlakozik az anyaghoz, ami pedig nem más, mint a formatervezés esszenciája.

Clancy és a hajóépítő Matthew O'Malley együttműködéséből adódik, hogy a Carvel szék hagyományos ír hajó építési technikával, hagyományos ír anyagból, vörösfenyőből készült. A lassú növekedési üteme miatt egyre ritkuló erőforrásból olyan fát használtak fel, amelyet szél döntött ki, majd két évet a szabad levegőn töltött. Kézimunkával deszkákat készítettek belőle, amelyeket gőzzel meghajlítottak és rézszegecsekkel szék formára összekötöttek.

A szék jelenleg prototípus, de 2015 januárjától megvásárolható lesz. Kéne, nem? :)
Forrás: archiexpo

2014. október 20., hétfő

Flou Angle - a kedvenc ágyam…

Egy most futó projektben olyanok a hálószoba lehetőségei, hogy az ágyat mindenképpen az ablak alá kell tenni, kicsit elhúzva, térbe állítva. Ehhez olyan darabot kerestem, amely megfelelő védettség érzetet biztosít, és beugrott, hogy láttam én már ilyet. És Kinga meg is találta nekem: Flou Angle… Az új szerelmem. :)

2014. október 19., vasárnap

Hétvégi matiné

Mátyás Svédországban nyaralgatott ezen a szép hétvégén. 

2014. október 17., péntek

A pepita menő!

De mennyire!
Forrás: itt, itt, itt és itt
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...